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The Wings 城市輕旅行 – 戴記臭豆腐 / 獨臭之家

炸臭豆腐


原本是要去拜訪一家漂亮的蛋糕店,沒想到竟然公休,只好改吃臭豆腐了…(也差太多!?)
外觀毫不起眼雖然是間角店,但門口有餐車及紅布條擋住,加上招牌已經褪色,晚上看不清楚,直接走過去根本不奇怪啊!

不過看這招牌毫不修飾卻可以在此生存好幾年,真的是有一手,聽說這家的臭豆腐還有另外賣給同行,有時候臭豆腐不夠賣乾脆關門休息。
整間店都是臭豆腐味戴記的菜單除了臭豆腐還是臭豆腐,甚至還有獵奇的生臭豆腐,直接沾芥末、醬油配生薑吃,跟生魚片沒兩樣,老闆還要確定客人真的敢吃才給點,看來很多人打退堂鼓!?
只配胡椒粉也好吃的炸臭豆腐

這次只點炸臭豆腐,一份55元,我一次點了兩份,外酥內軟很爽口,上面灑一層充滿中藥味的胡椒粉,調配得恰到好處,再點一份也照樣吃完,這胡椒粉真的很厲害,可以另外跟老闆買,1包50元而已,配什麼都好對味!
其他還有很多臭豆腐料理,像是炒青菜、紅燒、麻辣鍋,偶爾會出現不在菜單上的山蘇炒臭豆腐,都是在這一帶居民的真心推薦!

戴記臭豆腐
地址: 台中市北區五常街167號
電話: 04 2203 9010
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